포항 호미곶 돌문어 장가네문어도매센터

포항은 동해안 참문어로 유명한 고장입니다 

포항문어를 참문어 피문어로 부르는 용어는 다양한데

남해안에서 잡히는 사이즈 작은 돌문어와 달리 대왕문어 크기 까지 크는 종들이죠~

 

 

 

 

 

 

포항 호미곶은 돌문어가 특산물인 지역입니다 포항돌문어라고 해서 다른 동해안에서 잡히는 문어와

다른 특성이 있는지 궁금하여 현지인이나 주변에 물어보고 알아봤는데,  

대답들이 조금씩 다르긴 하였는데 제가 수합하여 내린 결론은

동해안 참문어와 동일한 종인데 포항 호미곶 앞바다 지형이 돌이 많이 있는 있고

문어들이 강한 물살을 버티며 돌에 살아가고 있어 육질이 조금 더 단단해

맛이 더 좋다고 하더라구요~

 

 

 

 

 

 

 

 

포항 호미곶에 가면 돌문어를 대게 홍게와 각족 횟집들이 많습니다

인근 구룡포나 기장 울산 영덕 울진과 크게 다르지 않는 식당 뷰인데

유독 문어 가게들이 많아 언제 한번 먹어봐야지 하다가 

시세를 미리 알아놓고 일정이 있는 날 구입해 보기러 합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

호미곶장가네문어도매센터 입니다

오다가 본 곳인데 항상 신선한 문어들로 가득하고

사장님께서 열심히 운영 하시는 곳 같아 보였습니다

바닥에는 사이즈 큰 문어들이 투망에 들어있네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

낚시를 가서 3~4명이서 다른음식들과 같이 먹을 것이라서

2kg 정도 사면 될것 같았는데 딱 2키로 맞는 애들은 없어

1키로 조금 넘는 애들 2마리로 맞췄습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

호미곶장가네문어 우측에는 활어들도 있던데

회도 판매하는것 같습니다

 

 

 

 

 

 

문어를 삶는 시간이 있어 약속 시간에 맞춰 문어를 찾았습니다

문어 크기에 맞는 아이스박스에 아이스팩에 올려져있어 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

진공팩으로 깔끔하게 포장이 되어 오염되지 않고 신선하게

낚시터까지 운반해갑니다

 

 

 

 

 

 

일행들이 벌써 와 있고 채비를 다 펼쳐 놓고 제가 제일 늦었네요~ 

 

 

 

 

 

 

저도 베이스캠프를 꾸려 놓습니다~

 

 

 

 

 

 

문어를 찾을때 먹기 좋게 썰어 달라고 하면 썰어 주시는데

통마리로 가져 가면 문어 구경도 하고 직접 써는 재미도 있는것 같습니다

 

 

 

 

 

 

찾다보니 1회용 비닐장갑도 없고 가위도 없었지만 나름 비쥬얼 좋게 자른것 같습니다~

써는것 한 점 먹어보니 문어가 정말 좋습니다. 촉촉하며 부드럽고 정말 잘 삶아졌네요~

 

 

 

 

 

 

일행들이 미식가들이라 맛없는건 귀신같이 아는데

문어가 정말 맛있다면서 다들 맛있게 먹었습니다

낚시를 하러 온건지 먹방을 하러 온건지

오랜만에 만난 직장 동료인데 형수님께서

특별히 준비를 많이 해주신것 같습니다~

 

 

 

 

 

 

낚시를 해야 하는데 먹을게 너무 많아서

술을 너무 많이 먹고 다들 뻗어 버렸네요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

다음날 해장으로 남은 문어를 다 넣고

라면 맛있게 먹으며 해장을 했습니다

 

경북지방에서는 제사때나 장례식장에서

문어가 필수로 올라가는데

동해안 문어는 거의 실패가 없습니다

다만 가격이 정해져있지않고 시세라서

명절을 앞두고는 가격이 많이 오르는데

명절을 피해서 가격 좋을때 구입해 드시면 좋을것 같습니다.

 

이것으로 티스토리 첫번째 포스팅

마무리 하겠습니다

앞으로 꾸준한 포스팅 이어가겠습니다~